Hermed følger menuen, med lidt andre ord end det foregående indlæg.
Forret:Terrine af Foie gras dertil hyldeblomst gele, krydderurte salat og brød
Mellemret:
Agurksuppe med korriandergranitè, syrnet yoghurt og rugbrøds twill
Hovedret:
Oksefilet med Pommes Anna og mixede sommer salater dertil kørvel beurre blanc.
Dessert/oste buffet
et mindre udvalg af oste med tilbehør, dernæst kager, triffli og mousser i forskelige afskygninger eksempelvis med rabarber og chokolade.
Abonner på:
Kommentarer til indlægget (Atom)
Ingen kommentarer:
Send en kommentar